Aktuality
- Publikováno 29 srpna, 2024
- 11:39
- Publikováno 29 srpna, 2024
- 10:25
Poznejte naše piva
O nás
V Pivovaru opatovický poklad chceme vařit opravdu dobré pivo, vařit budeme nejenom tradiční české ležáky, ale i pivo svrchně kvašené, tak jak to moderní pivní styly vyžadují! Budeme také vařit piva obohacená ovocem, včetně tzv „kyseláčů“. Vždy se budeme snažit dostát našemu heslu „Opatovický poklad – o stupeň lepší pivo“! Zatím jsme „létající pivovar“. Našim cílem je, co nejdříve postavit náš vlastní pivovar. Máme již připravený objekt, kde bude pivovar stát, takže doufáme, že zkraje roku 2026 již budeme vařit u sebe! Prozatím spolupracujeme s různými sládky a pivními znalci, kteří nám radí v oblasti receptur a složení piva. Například u zrodu naší „dvanáctky“ stál sládek Jan Žižka, takže není divu, že toto pivo báječně chutná! Domovská hospoda našeho pivovaru je výčep „Na jedno“ na Velkém náměstí HK (přidat odkaz na lokaci). Naše piva jsou také k dostání v hostinci Na malém růžku v HK (přidat lokaci) a věříme, že postupně budou přibývat další hospody a výčepy.
Domovská hospoda našeho pivovaru je výčep „Na jedno“ na Velkém náměstí HK. Naše piva jsou také k dostání v hostinci Na malém růžku v HK a věříme, že postupně budou přibývat další hospody a výčepy.
Sour Ale 10°
pivo ve stylu berliner weisse, vařeno infuzně z plzeňského, pšeničného a kyselého sladu, svrchně kvašeno, chmeleno chmelem Premiant, okyselení bylo provedeno metodou kettle souring za přidání bakterií mléčného kvašení, EPM 10,5% Alc. 4,5% obj., IBU 7. Přidáním 4% ovocné složky jsme docílili báječně osvěžujícího „kyseláče“, který chutná všem milovníkům lehčích ovocných piv.
Historie pivovaru
Zrod pivovaru
Pořízení receptury
První várka opatovického pokladu 12°
Pořízení receptury
Pořízení receptury
Zakoupení nemovitosti
Založení společnosti
12° NZ Pale Ale
11° Summer Ale s broskví a rybízem
Náš pojízdný výčep
13° DDH Brut IPA
Kontaktujte nás
Sídlo pivovaru
Pardubická 22
533 45 Opatovice nad Labem
IČ: 178 51 921